《表2 香菇多糖金属组成及含量（mg/kg)》

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《多糖中金属离子对其抗氧化活性及抗肿瘤活性的影响》

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注：同一行中的不同字母表示差异显着（P<0.05）。ND表示含量低于检测范围。

以EDTA-2Na作为金属螯合剂，脱除多糖样品中的金属成分，用ICP-MS/MS检测在EDTA-2Na处理前、后多糖金属元素的种类及含量。去除超纯水，按上述消化方式测得的空白，结果见表2、3、4。