《表2 5种原料油营养成分组成及含量mg/kg》

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《以DRIs推荐为依据的营养调和油的研制》


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根据1.2.1~1.2.5方法测定5种原料油的脂肪酸组成及含量,维生素E、植物甾醇、角鲨烯、谷维素含量,结果如表1和表2所示。