《表1 紫薯样品及产地：不同品种紫薯的质构特征比较》
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供试的16个紫薯样品来自江苏省农业科学院粮食作物研究所试验基地以及市购，其中W50-2，W36-1和QZ5070为育种材料，具体样品信息见表1。
| 图表编号 | XD00157557400 严禁用于非法目的 |
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| 绘制时间 | 2020.07.20 |
| 作者 | 牛丽影、万玉炜、李大婧、刘春泉、宋江峰、谢一芝 |
| 绘制单位 | 江苏省农业科学院农产品加工研究所、江苏省农业科学院农产品加工研究所、乌鲁木齐市职业中等专科学校、江苏省农业科学院农产品加工研究所、江苏省农业科学院农产品加工研究所、江苏省农业科学院农产品加工研究所、江苏省农业科学院粮食作物研究所 |
| 更多格式 | 高清、无水印（增值服务） |
