《表1 因素水平表：超声波辅助溶剂提取火棘果中原花青素》

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《超声波辅助溶剂提取火棘果中原花青素》

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正交实验选用的因素水平表见表1。按照表1的方案进行提取实验，结果见表2。由表2可知，影响最大的是因素A，其后依次是因素B、C、E、D。分析各因素的K1～K4，得出优方案为A4B3C3E4D4，即本实验最优的方案为：乙醇浓度80%、料液比1∶55、超声功率175 W、提取温度70℃、超声时间60 min。