《表5 苦荞麦子粒品质性状相关性分析》

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《苦荞麦子粒形态及品质性状研究》

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由表5可知，供试苦荞麦子粒蛋白质含量与黄酮含量和可溶性糖含量呈正相关，未达到显著水平；黄酮含量与可溶性糖含量呈负相关，未达到显著水平；水分与蛋白质含量、黄酮含量和可溶性糖含量均为负相关，且与可溶性糖含量的相关性达极显著水平。