《表1 因素水平表：葡萄籽中原花青素水浴提取工艺》

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《葡萄籽中原花青素水浴提取工艺》

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依据单因素试验的结果，选取4个单因素合适的3水平进行葡萄籽原花青素水浴提取工艺条件的优化，用SPSS 20.0在此基础上进行正交设计试验，取该试验的四个因素，选取每个单因素结果图中拐点处的3个点进行正交设计。设计结果如表1和表2所示。