《表1 实验菌株信息：肠膜明串珠菌乳糖及半乳糖代谢差异性研究》

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《肠膜明串珠菌乳糖及半乳糖代谢差异性研究》

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注：19株肠膜明串珠菌均由江南大学食品学院生物技术中心提供；--.0≤OD600 nm<0.1；-.0.1≤OD600 nm<0.3；+.0.3≤OD600 nm≤0.8；++.OD600 nm>0.8；类别：A.乳糖+（+）、半乳糖+（+）；B.乳糖+（+）、半乳糖-（-）；C.乳糖-（-）、半乳糖+（+）；D.乳糖-（-）、半乳糖-（-）。

实验菌株信息如表1所示。