《表1 正交试验因素水平：金银花银杏白果复合草本饮料的制备工艺研究》

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《金银花银杏白果复合草本饮料的制备工艺研究》

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将制备的金银花汁提取液、银杏白果汁提取液、柠檬酸、白砂糖作为产品复配的原料。试验在预试验基础上，通过设置四因素三水平进行正交试验确定产品配方。正交试验因素水平如表1所示。