《表1 因素水平编码:超声辅助二次酶解对大豆乳状液破乳工艺研究》
在单因素试验的基础上,选取加酶量(A)、乳水体积比(B)、反应时间(C)和超声功率(D)为影响因素,以破乳率(R1)和总提油率(R2)为响应值,设计响应面分析试验。因素水平编码见表1,响应面试验安排及结果见表2。
图表编号 | XD00148846600 严禁用于非法目的 |
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绘制时间 | 2019.12.01 |
作者 | 李杨、齐宝坤、隋晓楠、马文君、王中江、江连洲 |
绘制单位 | 东北农业大学食品学院、东北农业大学食品学院、东北农业大学食品学院、东北农业大学食品学院、东北农业大学食品学院、东北农业大学食品学院 |
更多格式 | 高清、无水印(增值服务) |