《表2 因素水平编码表：超声波辅助提取水酶法豆渣中植酸的工艺优化》

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《超声波辅助提取水酶法豆渣中植酸的工艺优化》

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在超声处理的基础上，以醋酸浓度、料液比、提取温度、提取时间为变量进行单因素实验。结果表明，分别得出在醋酸浓度4%、料液比1∶15 g/m L、提取温度60℃、提取时间30 min时，植酸得率出现峰值，分别为0.89%、0.81%、0.91%、0.84%，因此以以上四个水平为零水平进行响应面实验，因素水平见表2。