《表3 响应面方程方差分析》

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《响应面法优化超声辅助水酶法提取菜籽油脂工艺参数及酶种类对油脂提取效果的影响》

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注:P<0.01，影响极显著；P<0.05，影响显著。

为了考察模型的拟合度，对模型进行了ANOVA方差分析。从表3中可以看出，该模型一次项X2、交互项X1X3的影响极显著，交互项X2X3的影响显著，其他项不显著，表明各因素对于提油率的影响不是简单的线性关系。该模型回归显著（P<0.05），失拟误差不显著（P>0.05），并且R2=84.51%，R2Adj=75.21%，说明该模型与实验拟合良好，对实验的可预测性为84.51%，该回归方程可以较为准确地分析和预测超声参数与提油率之间的关系。由F检验可以得出因子贡献率为:X2>X3>X1，即超声功率>超声时间>超声温度。