《表2 冀资麦16号的氨基酸含量》

  提示：宽带有限、当前游客访问压缩模式

本系列图表出处文件名：随高清版一同展现

《富硒 富锌黑小麦冀资麦16号的选育及其营养成分分析》

1. 获取 高清版本忘记账户？点击这里登录

1. 下载图表忘记账户？点击这里登录

*漯珍1号、冀麦5265为对照品种。

2018年由河北省农作物品种品质检测中心对石家庄市堤上村种植的冀资麦16号、漯珍一号（黑粒）和冀麦5265进行氨基酸含量测定。结果（表2）显示，与黑粒品种漯珍1号相比，冀资麦16号的亮氨酸、丝氨酸和丙氨酸含量极显著增加，增幅分别为37.84%、40.43%、247.54%；苯丙氨酸、异亮氨酸、蛋氨酸、苏氨酸、天冬氨酸、谷氨酸和络氨酸含量极显著降低；赖氨酸、甘氨酸、组氨酸和精氨酸含量显著降低；缬氨酸含量略有降低，差异不明显。与普通白粒小麦品种冀麦5265相比，冀资麦16号的亮氨酸、缬氨酸、赖氨酸、天冬氨酸、丝氨酸、甘氨酸、丙氨酸、组氨酸和精氨酸含量极显著增加；苯丙氨酸和蛋氨酸含量略有增加，但差异不显著；异亮氨酸、苏氨酸和络氨酸含量极显著降低，谷氨酸含量显著降低。