《表2 茶叶分级标准：基于模糊数学评价茶叶质量安全品质的研究》

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《基于模糊数学评价茶叶质量安全品质的研究》

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为评定某种茶叶的等级，每个感官评价员对10种不同茶叶进行颗粒污染物和色泽的感官评定，总计100个茶叶样品。经过重金属和农药残留含量测定，以及感官评定的结果，计算茶叶达到很好、良好、差和很差的个数。以每100个茶叶达到很好级别的个数为指标，制定每批茶叶的分级标准，见表2。