《表2 其他研究区域鸟王茶叶品质》

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《不同栽培区域鸟王茶茶叶品质特征研究》

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不同的栽培区域自然环境和土壤条件对鸟王茶的品质影响不同。为了研究其他区域鸟王茶的品质特征，文章对遵义、都匀鸟王茶品质指标进行检测分析（见表2），结果发现遵义鸟王茶叶品质成分的变异系数为15.02%～24.21%，茶多酚、咖啡碱、游离氨基酸、水浸出物4种成分变异程度较集中。都匀鸟王茶茶叶品质成分平均含量变异系数为6.91%～12.49%，游离氨基酸、水浸出物两种成分变异程度较接近，茶多酚、咖啡碱变异程度相对较大。从含量来看，遵义和都匀鸟王茶茶叶品质指标相差不大，表明引种驯化的两个区域都能较好地适应鸟王茶的生长。