《表4 研究区域茶叶重金属含量统计分析》

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《陕南茶园产地环境现状及其潜在生态风险评价》

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注：*《无公害食品茶叶》（NY 5244—2004）和《茶叶中铬、镉、汞、砷及氟化物限量》（NY 659—2003）；**《有机茶》（NY 5196—2002）；***《富硒茶》（NY/T 600—2002）。

《无公害食品茶叶》（NY 5244—2004）、《茶叶中铬、镉、汞、砷及氟化物限量》（NY 659—2003）和《有机茶》（NY 5196—2002）中规定的茶叶中Cd、Cr、As、Hg、Pb、Cu限量标准分别为Cd≤1 mg·kg-1、Cr≤5 mg·kg-1、As≤2 mg·kg-1、Hg≤0.3 mg·kg-1、Pb≤5 mg·kg-1、Cu≤30 mg·kg-1；《富硒茶》（NY/T 600—2002）中规定了富硒茶的Se范围为0.25～0.40 mg·kg-1；茶叶中Zn、Mn、Ni、Fe、V和Mg的相关标准暂无，故不做评价。依此对33个茶园茶叶样品中6种重金属和Se进行分析评价，结果显示（表4），茶叶中各重金属元素含量差异较大，Pb为0.03～2.65 mg·kg-1，均值为1.83 mg·kg-1；Cu为3.18～20.16 mg·kg-1，均值为13.42 mg·kg-1；Cr为0.09～4.89 mg·kg-1，均值为3.22 mg·kg-1；Hg为0.02～0.30mg·kg-1，均值为0.16 mg·kg-1；As为0.66～1.16 mg·kg-1，均值为0.89 mg·kg-1；Cd为0.02～0.19 mg·kg-1，均值为0.08 mg·kg-1；Se为0.06～0.45 mg·kg-1，均值为0.21 mg·kg-1。32个茶园茶叶样品符合NY 5244—2004和NY 659—2003；33个茶园中茶叶Cu含量符合NY 5196—2002；4个茶园中茶叶Se含量符合NY/T600—2002。另外，尽管茶园5.76%的土壤中Cd及4.54%的Ni含量超过GB 15618—2018中的风险筛选值，但茶叶中Cd均符合NY 5244—2004，因茶叶中Ni无标准，因此不作评价；虽然土壤中Hg含量并未超过GB 15618—2018中的风险筛选值，但茶叶中1.66%的样品Hg含量高于NY 5244—2004，这说明研究区域茶叶中相关重金属含量可能受多种因素影响。