《表1 货架期内荔枝果肉TSS含量随时间的变化情况》

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《陈列柜摆放位置对荔枝货架期品质的影响》

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在货架期72 h内，不同销售方式及摆放位置的荔枝果肉TSS含量随时间的变化规律见表1。经过72 h货架期，常温货架上荔枝果肉的TSS含量最低，TSS的质量分数由18.2%降到17.0%。