《表4 37℃下揭阳忧遁草提取物浓度为2.5%的BHI中阪崎肠杆菌的一级模型拟合参数》
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《不同浓度忧遁草提取物抑制阪崎肠杆菌生长模型的研究》
从拟合曲线和拟合参数可以看出,Huang模型和Baranyi模型拟合效果优于Gompertz模型,Huang模型的各项参数略低于Baranyi模型的拟合参数,结合拟合模型效果可以得知,Huang模型更适合拟合37℃下揭阳忧遁草提取物添加浓度为2.5%的BHI中阪崎肠杆菌的一级模型(见图2、表4)。该试验组的最大比生长速率为1.501,延滞期为1.886。
图表编号 | XD00144276000 严禁用于非法目的 |
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绘制时间 | 2020.08.15 |
作者 | 姚昱锟、林其洋、方婷 |
绘制单位 | 福建农林大学食品科学学院、福建农林大学食品科学学院、福建农林大学食品科学学院、闽台特色海洋食品加工及营养健康教育部工程研究中心 |
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