《表4 RPIF中阪崎克罗诺杆菌的平方根模型参数》

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《不同温度下复溶配方乳粉中阪崎克罗诺杆菌生长状况研究》

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绘制Ratkowsky平方根模型可反应最大生长速率的平方根与温度间的关系。其形式为：，b为系数，Tmin为理论最低生长温度，即回归线延长线与温度轴相交所得的温度。结果表明，温度升高，最大生长速率的平方根同步增加，见图2。最优拟合的二级模型中的参数见表4，具体方程如下：