《表5 37℃下揭阳忧遁草提取物浓度为5%的BHI中阪崎肠杆菌的一级模型拟合参数》
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《不同浓度忧遁草提取物抑制阪崎肠杆菌生长模型的研究》
从拟合曲线可以看出,Huang模型和Baranyi模型拟合效果优于Gompertz模型,Huang模型的AIC和RMSE均低于Baranyi模型,结合拟合模型其他参数,可以得知,Huang模型更适合拟合37℃下揭阳忧遁草提取物浓度为5%的BHI中阪崎肠杆菌的一级模型(见图3、表5)。该实验组的最大比生长速率为1.385,延滞期为2.236h。
图表编号 | XD00144275900 严禁用于非法目的 |
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绘制时间 | 2020.08.15 |
作者 | 姚昱锟、林其洋、方婷 |
绘制单位 | 福建农林大学食品科学学院、福建农林大学食品科学学院、福建农林大学食品科学学院、闽台特色海洋食品加工及营养健康教育部工程研究中心 |
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