《表3 桂葡3号干白葡萄酒挥发性成分分析结果》

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《桂葡3号干白葡萄酒香气特征分析》

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注：a表示挥发性组分在DB-WAX柱的保留指数值。

利用气相色谱-质谱联用（GC-MS）技术分析桂葡3号干白葡萄酒的挥发性香气成分，得到的总离子色谱图见图1，挥发性成分种类和含量见图2，定性定量及香气特征参考描述结果见表3。