《表3 桂葡3号干白葡萄酒挥发性成分分析结果》
注:a表示挥发性组分在DB-WAX柱的保留指数值。
利用气相色谱-质谱联用(GC-MS)技术分析桂葡3号干白葡萄酒的挥发性香气成分,得到的总离子色谱图见图1,挥发性成分种类和含量见图2,定性定量及香气特征参考描述结果见表3。
图表编号 | XD00143805800 严禁用于非法目的 |
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绘制时间 | 2020.02.25 |
作者 | 谢林君、温韬、成果、谢太理、周咏梅、张劲 |
绘制单位 | 广西壮族自治区农业科学院葡萄与葡萄酒研究所、广西壮族自治区产品质量检验研究院、广西壮族自治区农业科学院葡萄与葡萄酒研究所、广西壮族自治区农业科学院葡萄与葡萄酒研究所、广西壮族自治区农业科学院葡萄与葡萄酒研究所、广西壮族自治区农业科学院葡萄与葡萄酒研究所 |
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