《表1 因素与水平表：一种药膳火锅底料制备工艺及挥发性香气电子鼻分析》
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根据单因素试验结果，分析各因素的适宜水平，设计三因素三水平正交试验，因素和水平选取见表1。
| 图表编号 | XD00141939500 严禁用于非法目的 |
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| 绘制时间 | 2020.04.10 |
| 作者 | 周州、刘平、车振明、许晓燕、李芳、贺黎铭、罗舒、罗霞 |
| 绘制单位 | 西华大学食品与生物工程学院、四川省中医药科学院菌类药材研究所菌类药材系统研究与开发实验室中药材品质与创新中药研究四川省重点实验室、西华大学食品与生物工程学院、西华大学食品与生物工程学院、四川省中医药科学院菌类药材研究所菌类药材系统研究与开发实验室中药材品质与创新中药研究四川省重点实验室、四川省中医药科学院菌类药材研究所菌类药材系统研究与开发实验室中药材品质与创新中药研究四川省重点实验室、四川省中医药科学院菌类药材研究所菌类药材系统研究与开发实验室中药材品质与创新中药研究四川省重点实验室、四川省中医药科学院 |
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