《表1.引物：低温几丁质酶基因在乳酸克鲁维酵母中的重组表达及酶学性质表征》

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《低温几丁质酶基因在乳酸克鲁维酵母中的重组表达及酶学性质表征》

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限制性内切酶XhoⅠ、Eco RⅠ及T4 DNA连接酶、氨苄青霉素购自生工生物工程（上海）股份有限公司；Ta Ka Ra LA TaqTM DNA Polymerase、PCR产物纯化试剂盒、质粒提取试剂盒和胶回收试剂盒等购自Ta Ka Ra公司；SacⅡ、乳酸克鲁维蛋白提取试剂盒、YPGal培养基与酵母基础碳源（YCB）等购自New England Biolabs公司；根据参考文献方法制备胶体几丁质（colloidal chitin）和β型几丁质纳米须[21]；酵母提取物和胰蛋白胨购自Oxoid公司；其他常规试剂均为进口分装或国产分析纯。