《表6 酶活力对右旋糖酐T2000降解的影响》

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《酸解法与酶解法调控右旋糖酐分子质量的比较》


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由表6可知,随着右旋糖酐酶活力的增加,右旋糖酐降解速率增大[27]。根据表6,当酶活力分别为2、4、6、8 U/mL时,水解8 min得到的右旋糖酐的mw分别为720.6、242.3,、83.69、24.38 kDa。当酶活力为2、4 U/mL时,水解速率较慢,而酶活力为8 U/mL时,降解速率较快,mw难以调控,因此选择6 U/mL的酶液进行酶解反应。当右旋糖酐mw为100~1 000 kDa时,右旋糖酐的mw/mn值比较大,因为降解初期含有各种mw的右旋糖酐,随着反应的进行,右旋糖酐的mw逐渐均一,mw/mn变小。如表6所示,当酶活力2 U/m L、右旋糖酐mw为720.6 kDa时,mw/mn为4.524,mw降低为51.16 k Da时,mw/mn减小为1.966。酶解过程中mw/mn随mw的变化与酸解过程相似。