《表5 底物质量浓度对右旋糖酐T2000降解的影响》

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《酸解法与酶解法调控右旋糖酐分子质量的比较》


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由表5可知,1 mol/L的盐酸降解右旋糖酐T2000时,降解速率随着底物质量浓度的增大先增高后降低,底物质量浓度为30 mg/mL时,降解速率最快。反应温度为90℃,温度较高,在一定的底物质量浓度范围之内,黏度并不影响底物与酸之间的接触和反应,当底物质量浓度为10 mg/mL时,对于酸来说底物处于不饱和状态,反应速率较慢,因此降解速率低于底物质量浓度为30 mg/mL的降解速率。底物质量浓度达到30 mg/mL之后,随着底物继续提高,溶液的黏度增大,黏度开始影响底物与酸之间的接触,底物与酸的接触和作用不充分,反应速率变慢;所以底物质量浓度越大,溶液黏度越高,越不利于反应的进行,不同底物质量浓度的右旋糖酐T2000反应速率为30 mg/mL>50 mg/mL>70 mg/mL。