《表2 分子质量测定结果:黄原胶的干热改性及复配增稠应用》
运用尺寸排阻色谱结合多角度激光光散射法测定的黄原胶及干热改性黄原胶的重均分子质量Mw和分子质量分布的图谱和数据如图3和表2所示。由图3可知,XG和DXG的分子质量分布都较窄,没有明显的杂峰,说明分子质量分布较小;保留时间越小,代表样品的分子质量越大,保留时间在17 min左右XG和DXG都出现分子质量的吸收峰,说明XG和DXG的分子质量较大。由图3不能明显看出两者的区别,结合表2中的数据可知,XG的分子质量为5.725×106,DXG的分子质量为6.403×106,改性黄原胶的分子质量相比黄原胶增大,但两者相差不大,主要原因为黄原胶的干热反应并没有加入其他反应物质,黄原胶分子之间只发生了少量的交联,该结果与粒度分析结果相呼应。Mw/Mn为聚合物的分子质量分布,据文献[32]表明,分子质量分布越小,聚合物具有的不同分子质量片段越少,DXG的分子质量分布降低,说明该最优条件下的干热反应并没有发生较大程度的降解;Rg/Rh为均方回转半径与流体力学半径的比值,它随着链段密度的增大而减小[33],DXG的Rg/Rh减小,即改性后的黄原胶发生一定程度的聚合,密度增大,结构紧凑。黄原胶分子质量的增大以及更紧密的网络结构,使其在溶液中具有更长的分子链和更多分子链缠结点,溶液流动性变差,因此溶液黏度增大。
图表编号 | XD00209265100 严禁用于非法目的 |
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绘制时间 | 2021.02.25 |
作者 | 杨波、王珂、杨光、吴君波、江容安 |
绘制单位 | 上海理工大学医疗器械与食品学院、上海理工大学医疗器械与食品学院、上海理工大学医疗器械与食品学院、上海理工大学医疗器械与食品学院、上海市杨浦区中心医院 |
更多格式 | 高清、无水印(增值服务) |