《表5 熟化紫薯片干燥模型拟合结果》
提示：宽带有限、当前游客访问压缩模式
本研究利用熟化紫薯片的微波干燥试验数据对6个干燥模型（表2）进行拟合，并选择具有较高R2，较低RMSE和χ2的模型作为最适模型，所得到的分析结果如表5所示。
| 图表编号 | XD00138449300 严禁用于非法目的 |
|---|---|
| 绘制时间 | 2020.01.25 |
| 作者 | 宋树杰、王蒙 |
| 绘制单位 | 陕西师范大学食品工程与营养科学学院、陕西师范大学食品工程与营养科学学院 |
| 更多格式 | 高清、无水印（增值服务） |
相关图表
- 《表2 山楂冷冻干燥模型拟合结果》2021.01.20
- 《表2 马铃薯片间歇微波真空干燥正交试验结果》2021.01.20
- 《表1 试验方案表：马铃薯片间歇微波真空干燥工艺优化》2021.01.20
- 《表5 鸡枞菌前期热风干燥的模型拟合结果》2020.11.15
- 《表3 不同干燥条件下熟化紫薯片的有效水分扩散系数》2020.01.25
- 《表5 熟化紫薯片干燥模型拟合结果》2020.01.25
- 《表1 熟化紫薯片微波干燥试验设计》2020.01.25
- 《表4 不同薄层干燥数学模型的拟合结果》2020.04.15
- 《表2 低温+红外干燥广式腊肠的干燥模型拟合结果》2020.02.01
- 《表3 低温+红外+紫外辐射干燥广式腊肠的干燥模型拟合结果》2020.02.01
- 《表1 热风干燥广式腊肠的干燥模型拟合结果》2020.02.01
- 《表2 薄层干燥模型拟合结果》2020.02.15
- 《表2 刺梨鲜果热风干燥与远红外干燥数学模型及其拟合结果》2020.02.15
- 《表2 刺梨鲜果热风干燥与远红外干燥数学模型及其拟合结果》2020.02.15
- 《表6 不同干燥条件对熟化紫薯片色泽及复水比的影响》2020.01.25
- 《表1 薄层干燥数学模型：马铃薯片热风干燥特性及动力学模型》2019.07.10
- 《表2 褐煤干燥曲线半理论模型拟合结果》2019.09.20
- 《表1 模型拟合结果：微波流化床中稻谷的干燥模型》2019.02.25
- 《表2 不同干燥温度下中国毛虾干燥模型数据的拟合结果》2019.03.10
- 《表2 食用米粉干燥模型拟合结果》2018.02.28