《表1 响应面因素水平表》

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《星点设计法优化玛咖中总黄酮的提取工艺》

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单因素试验的结果，只能得到单因素对提取率的影响，无法获得单因素之间的交互作用结果。本实验在单因素实验的基础上，根据星点设计原理，选择乙醇浓度（A）、料液比（B）及提取时间（C）3个影响因素为自变量，以玛咖总黄酮提取率为响应值，设计3因素5水平响应面分析方法优化提取工艺，采用Design-Expert v8.0进行试验结果分析。因素水平表见表1。