《表3 不同气体组分在贮藏8 d后鲜切苹果品质指标变化》

  提示：宽带有限、当前游客访问压缩模式

本系列图表出处文件名：随高清版一同展现

《预处理结合气调包装对混合鲜切果蔬品质的影响》

1. 获取 高清版本忘记账户？点击这里登录

1. 下载图表忘记账户？点击这里登录

不同果蔬在不同的气调包装下保鲜效果有差异，如果只对单一指标进行评价，所得的结果相对片面，缺乏客观[18]。为了确定对混合鲜切果蔬的综合保鲜效果较好的气调包装组，选择在贮藏末期采用指标变化进行评价。不同气体组分在贮藏8 d后混合鲜切果蔬品质指标变化见表3～表5。