《表5 2019年各春小麦品种品质分析记录表》

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《2019年青海省春小麦品种区域试验》

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以高原437为对照品种，根据测定结果显示:J304、20BC、G203A、陇春29号和陇春33号这五个品种籽粒所含水分含量高于高原437；其余品种籽粒所含水分低于高原437。在粗蛋白含量、湿面筋和沉降值这三项指标中，青麦10号和20BC均高于高原437；其他小麦品种这三项均低于高原437。宁春50、G203A、陇春29号这三个品种的吸水率高于高原437；其他品种吸水率均低于高原437。除了20BC、G203A这两个品种的出粉率低于高原437以外，其他小麦品种出粉率均高于高原437。根据品质结果综合分析得出，品质较高的品种有:青麦10号、陇春29号、J304、宁春50、陇春33号。（见表5）