《表1 雌雄温州光唇鱼肌肉的常规营养组成》

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《雌雄养殖温州光唇鱼肌肉营养成分的比较分析》

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注：平均值±标准差，下同；“a”表示该列数据差异具统计学意义（P<0.05）。

温州光唇鱼肌肉的常规营养组成结果显示（表1）：雌雄温州光唇鱼的粗蛋白含量均较高，粗脂肪含量均较低，但两者在粗蛋白含量和粗脂肪含量组成上差异具统计学意义（P<0.05），在水分、灰分和碳水化合物组成上无统计学意义差别（P>0.05）。