《表3 洗脱梯度程序：基于模糊感官评价的黄羽肉鸡品种对鸡汤品质影响分析》

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《基于模糊感官评价的黄羽肉鸡品种对鸡汤品质影响分析》

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采用柱前衍生反相高效液相色谱法，参考潘健等[21]的方法，并略作修改。使用高效液相色谱仪测定样品Asp和Glu含量，选用色谱柱为Venusil-AA氨基酸分析柱（250 mm×4.6 mm，5?μm），流动相A为0.05 mol/L醋酸钠溶液（pH 6.5），流动相B为乙腈-水（80∶20，V/V）溶液，梯度洗脱（梯度洗脱程序见表3），进样量10?μL，流速1.0 mL/min，柱温25℃，紫外检测波长248 nm。