《表8 不同部位黄牛肉干主成分分析因子载荷值》

  提示：宽带有限、当前游客访问压缩模式

本系列图表出处文件名：随高清版一同展现

《不同部位西门塔尔杂交黄牛肉干品质差异分析》

1. 获取 高清版本忘记账户？点击这里登录

1. 下载图表忘记账户？点击这里登录

由表8可知，不同部位黄牛肉干品质指标前3个主成分特征根均大于1，累计贡献率达到88.370%，反映了大部分结果信息，因此选取前3个主成分进行分析。按主成分分析结果分别计算各指标的权重，b*在7个指标中权重最大，权重较大的为a*和出品率。