《表3 草莓酸奶样品在不同的贮存温度下感官品质随时间变化评分表》

《表3 草莓酸奶样品在不同的贮存温度下感官品质随时间变化评分表》   提示:宽带有限、当前游客访问压缩模式
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《不同贮存温度对货架期草莓酸奶品质影响及工艺分析》


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样品在对照组和试验组冰箱中的第1~21天,分别在第1、5、10、15、21天取样品评估感官品质,其结果如表3所示。