《表3 不同比例红茶与烟丝混合物感官质量评价表》
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《气相色谱-质谱法分析卷烟烟丝和“九曲红梅”红茶样品在加热不燃烧条件下释放出的挥发物及用掺入红茶的烟丝制卷烟的初步探讨》
将红茶茶叶粉末按照百分比例分别为5%,10%,30%加入烟丝中进行感官抽吸,对发烫、烟气量、香气(香气质、香气量、混浊)、杂气、刺激性、吸味(纯净度、舒适度、水渍味)等10个指标进行评价,评价结果见表3。
图表编号 | XD00135982200 严禁用于非法目的 |
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绘制时间 | 2020.01.18 |
作者 | 张丽娜、李萍萍、胡安福、黄忠平 |
绘制单位 | 浙江大学生物系统工程与食品科学学院、浙江中烟工业有限责任公司技术中心、浙江工业大学化学工程学院、浙江中烟工业有限责任公司技术中心、浙江工业大学化学工程学院 |
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