《表1 配方均匀设计表：不同抗冻剂对冻藏鲢鱼滑品质特性的影响》
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试验配方均匀设计表的建立：在单因素试验确定了总的添加量百分比后，采用DPS数据处理系统软件定向优化得到如表1所示[19]。
| 图表编号 | XD00127798000 严禁用于非法目的 |
|---|---|
| 绘制时间 | 2019.12.31 |
| 作者 | 黄建联 |
| 绘制单位 | 福建安井食品股份有限公司、农业农村部冷冻调理水产品加工重点实验室 |
| 更多格式 | 高清、无水印（增值服务） |
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