《表1 不同有机溶剂萃取相的得率及多酚含量》

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《菠萝皮渣多酚的提取分离及其抗氧化活性评价》

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注：同一列中标有不同字母表示组间显著性差异（P<0.05），标有相同字母表示组间差异不显著（P>0.05）。

菠萝皮渣多酚不同极性溶剂萃取相得率及多酚含量见表1。由表1可知，粗多酚经不同极性溶剂分段萃取后，各萃取相得率及多酚含量差异显著。从萃取相得率来看，正丁醇相得率最高，达2.15%；石油醚相和乙酸乙酯相次之，分别为0.99%和0.97%，但二者差异不显著（P>0.05）；水相得率最低，仅为0.93%。从各萃取相多酚含量来看，乙酸乙酯相多酚含量最高，达到90.57 mg/g，其次为石油醚相（86.58 mg/g），正丁醇相和水相的多酚含量最低，分别为30.49 mg/g和31.59 mg/g。邱珊莲等[18]在研究嘉宝果嫩叶提取物不同极性部位多酚含量时发现，大部分多酚集中在乙酸乙酯相中，达到33.92 mg/g，显著高于正丁醇相（31.11 mg/g）和水相（17.04 mg/g），该结论与文章结果一致。