《表1 响应面分析因素与水平编码表》
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《复合酶解结合膜分离技术制备秘鲁鱿鱼抗氧化肽的研究》
响应面优化实验设计:以单因素实验结果为基础,进一步探究最佳的酶解条件,根据单因素实验结果设计以Fe2+螯合能力Y1和DPPH·清除率Y2为响应值,以2种酶酶解pH(X1、X2)、酶添加总量(X3)及2种酶配比(X4)为影响因素,设计4因素3水平的响应面分析,实验因素水平编码见表1。
图表编号 | XD00123538300 严禁用于非法目的 |
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绘制时间 | 2019.12.20 |
作者 | 缪佳瑜、林慧敏、李颖杰、邓尚贵 |
绘制单位 | 浙江海洋大学食品与医药学院、浙江海洋大学食品与医药学院、浙江海洋大学食品与医药学院、浙江海洋大学食品与医药学院 |
更多格式 | 高清、无水印(增值服务) |