《表2 鲬鱼复合保鲜剂最佳比例正交试验结果》
根据单因素试验结果,以鲬鱼储藏16 d后的TVB-N值为指标进行复合保鲜剂最佳配比优化。试验方案设计与结果见表2。
图表编号 | XD00123496800 严禁用于非法目的 |
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绘制时间 | 2020.02.20 |
作者 | 徐倩、刘晓攀、赵永慧、胡馨月、刘冰、赵行、王祥鹏、盘赛昆 |
绘制单位 | 淮海工学院海洋生命与水产学院、淮海工学院海洋生命与水产学院、淮海工学院海洋生命与水产学院、淮海工学院海洋生命与水产学院、淮海工学院海洋生命与水产学院、淮海工学院海洋生命与水产学院、江苏天边渔村食品有限公司、淮海工学院海洋生命与水产学院、江苏省海洋资源开发研究院、淮海工学院江苏省海洋生物产业技术协同创新中心 |
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