《表9 不同处理组对花鲈无水活运过程中鳃组织Na+/K+-ATPase活力的影响》

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《保护液结合暂养工艺对花鲈无水活运效果的影响》

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Na+/K+-ATPase的主要生物学意义在于其为逆浓度差和电位差转运物质，即一旦膜上的离子通道开放，Na+、K+会迅速顺浓度差跨膜扩散[21-22]。由表9可知，运输0 h，暂养水中加入VC显著提高了鳃组织细胞中的Na+/K+-ATPase活力（P<0.05），且随VC添加量增加而增加，可能是因为VC提高了花鲈的抗氧化酶活性，减少了花鲈低温条件下的氧化应激。孔祥会等[23]低温驯化锯缘青蟹并研究发现其抗氧化防护与ATPase活性有关系。运输过程中，使用保护液维持了鱼鳃丝细胞内Na+/K+-ATPase的活性[2 4]，完成正常的离子转运。C 2 G 2组鳃Na+/K+-ATPase活力最强，因而可以更好地维持细胞内外离子水平的稳定性，使鳃细胞得以保持正常生理功能。