《表2 基于MWSAM-RHIM非定向筛查模型识别率预测结果评价》

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《基于改进光谱角制图算法的乳粉安全非定向筛查新方法》

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本实验使用含有15个正常脱脂乳粉（阴性样本）和含有共计75个掺杂样品（阳性样本）计算此方法的识别率，从而验证此方法的有效性，并将结果见表2。结果表明，MWSAM-RHIM其阴性和阳性样本识别率（特异性）均达到了93.3%，证明其非定向筛查的准确识别率可满足实际乳粉工业检测需求。另外，5组掺杂不同质量分数梯度的掺杂物的样品被用来验证此方法的最低可检出质量分数，结果如表3所示。结果证明，其针对尿素、三聚氰酸、硫脲和滑石粉的最低可检出质量分数为0.1%，完全可以满足乳粉质量安全真实性鉴别的需求；但其对小麦粉的最低可检出质量分数仅达到3%，其原因是纯小麦粉的拉曼光谱，其荧光信号很强，且不具有特征峰。证明此方法对某些不具备特征峰的掺杂物，在其低质量分数下，存在灵敏度不足的问题，应在以后针对此问题继续发展新型的非定向筛查方法。