《表5 红曲产酯能力实验结果表》

  提示：宽带有限、当前游客访问压缩模式

本系列图表出处文件名：随高清版一同展现

《仰韶生物酯化液提高丢糟酒酒体丰满度的研究和应用》

1. 获取 高清版本忘记账户？点击这里登录

1. 下载图表忘记账户？点击这里登录

（mg/100 mL）

由表5可知，采用方案一发酵得到的己酸乙酯的含量平均高于另外两个方案的己酸乙酯含量。方案一中通过3个不等量己酸的添加对比发现，加入足量的己酸，有助于己酸乙酯的生成。