《表6 正交验证试验:鱼鳞明胶蛋白/聚乙烯醇膜的制备工艺》

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《鱼鳞明胶蛋白/聚乙烯醇膜的制备工艺》


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由表6可知,通过比较3个最优组合的试验结果可以看出,在1号试验条件下制得的鱼鳞明胶蛋白/聚乙烯醇复合膜的最大伸长率和抗拉强度最大,吸水率最低,膜的性质最好,所以选择试验1的条件作为鱼鳞明胶蛋白/聚乙烯醇膜制备的条件,即加水量35mL、水浴温度70℃、pH为9、聚乙烯醇质量浓度为6.70 mg/mL。在此条件下,制成的膜的最大伸长率为30.25%,抗拉强度为52.43 MPa,吸水率为17.54%。