《表8 嗜酸乳杆菌LA-G80三角瓶培养条件优化设计及结果》

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《嗜酸乳杆菌LA-G80发酵培养基的优化》

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由表8可知，3种因素的影响顺序为培养温度>起始p H值>接种量，最优培养条件为温度3 7℃、起始pH 6.0、接种量2%，在此条件下嗜酸乳杆菌LA-G80活菌数达到19.9×108 CFU/m L。