《表3 嗜酸乳杆菌LA-G80培养基氨基酸优化组合试验设计及结果》

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《嗜酸乳杆菌LA-G80发酵培养基的优化》

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由表3可知，随着3种氨基酸添加量的增多，嗜酸乳杆菌LA-G80发酵液活菌数先上升后下降，最高发酵液活菌数为9.9×108 CFU/m L，此时3种氨基酸添加量均为0.16 g/L。