《表8 臭氧胁迫对稻穗不同部位稻米热力学特性(DSC)曲线峰高的影响》

《表8 臭氧胁迫对稻穗不同部位稻米热力学特性(DSC)曲线峰高的影响》   提示:宽带有限、当前游客访问压缩模式
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《臭氧胁迫对稻米淀粉热力学特征值影响及其强弱势粒间差异》


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C-O3:对照;E-O3:高臭氧浓度。上部粒、中部粒和下部粒对应的强势粒、中势粒和弱势粒。不同小写字母表示同一品种2个臭氧处理3个部位间差异达0.05显著水平。C-O3:control;E-O3:elevated ozone concentration.The upper part,middle part and lower parts grains correspond to su

稻米DSC曲线峰高结果如表2和表8所示。2017年稻米DSC曲线峰高极显著大于2016年。不同品种间稻米DSC曲线峰高的差异达极显著水平。稻穗不同位置曲线峰高亦存在极显著差异,表现为稻穗上部和中部大于稻穗下部。与对照相比,臭氧胁迫使稻米DSC曲线峰高平均减少2.1%,其中2016年、2017年分别减少4.4%、0.5%,但均未达显著水平;从品种看,臭氧胁迫下稻米DSC曲线峰高有增有减,其中‘YLY1998’和‘HD5’极显著降低,而‘WYJ27’极显著增加;从部位看,臭氧胁迫使稻穗上部和中部DSC曲线峰高没有影响,但使下部减少5.2%(P<0.1)。臭氧×品种、臭氧×年度×品种、臭氧×品种×部位和臭氧×年度×品种×部位间的互作对稻米DSC曲线峰高均达显著和极显著水平。