《表3 发酵动力学模型方差分析》

《表3 发酵动力学模型方差分析》   提示:宽带有限、当前游客访问压缩模式
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《益生菌发酵苹果汁过程中总酚酸变化与动力学研究》


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为了检验建立的菌体生长动力学模型和总酚酸变化动力学模型的可靠性,对动力学模型的理论值与试验数据实测值进行比较,结果如图4、5所示,对模型进行方差分析,结果如表3所示。