《表1 加工精度对不同品种的大米损耗量影响》

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《大米加工精度对其营养品质和食用品质的影响》

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由表1可知，随着碾磨时间的延长，不同加工精度损耗量逐渐增大，90 s之前质量变化较为明显，90 s之后变化较为平缓。碾磨时间越长，加工精度越高，不同品种大米之间的损耗量的曲线几乎重合，在相同的碾磨时间条件下可认为差异较小。