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目录1

第一章幼儿生理的特点1

一、动作的执行者——运动系统2

二、气体交换站——呼吸系统9

三、循环不已的运输流——循环系统14

四、食品加工管道——消化系统……………………………（19 ）五、泌尿、输尿、贮尿、排尿——泌尿系统28

六、身兼数职的皮肤31

七、人体内的“化学信使”——内分泌系统34

八、人体的防御机构——免疫系统38

九、眼睛——视觉器官40

十、耳——听觉器官44

十一、人体的司令部——神经系统47

十二、幼稚的生殖系统58

第二章幼儿心理卫生60

一、什么是心理卫生60

二、儿童心理健康的标志62

三、身心相关、形神相即63

四、怎样使儿童有健康的心理66

五、儿童常见的心理卫生问题75

第三章健康评价89

一、生长发育89

二、健康检查119

第四章儿童营养136

一、合理营养136

二、有关营养的基础知识137

三、乳儿喂养166

四、幼儿膳食171

五、预防食物中毒173

六、食物致敏181

七、集体儿童膳食182

第五章小儿常见病197

一、有关疾病的基本概念197

二、哪些现象是生病的迹象201

三、如何辨别一些症状206

四、小儿常见病215

一、有关传染病的基本知识239

第六章预防传染病和寄生虫病239

二、预防传染病的规划和倡议253

三、儿童常见传染病254

四、儿童常见寄生虫病267

第七章常用护理技术及急救术272

一、常用护理技术272

二、常用急救技术278

第八章健康教育300

一、有关健康教育的基本概念300

二、影响健康的因素304

三、“二○○○年人人健康”312

四、幼儿健康教育314

附录食物成分表317