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绪言1

第一篇环境与健康概论3

第一章 环境和环境污染3

第一节 人类的环境3

一、环境的概念3

二、人和环境的关系4

第二节 环境污染4

一、环境污染的来源4

二、污染物在环境中的转移6

第一节 地质环境和疾病7

第二章 环境和疾病7

三、环境的自净作用7

一、地方性甲状腺肿8

二、地方性氟病9

三、克山病10

四、大骨节病10

五、心血管疾病10

第二节 环境污染和疾病11

一、人体对环境污染的反应11

二、环境污染对人体健康的危害11

第三章 环境卫生防护12

三、预防生活性污染13

一、治理工业 三废13

二、预防农业污染13

四、战时污染的防护15

第二篇 生活环境与健康17

第四章 空气17

第一节 空气污染17

一、空气污染的来源17

二、常见空气污染物18

第二节 空气污染对健康的危害19

一、直接危害19

二、间接危害20

二、消烟除尘，综合利用21

三、做好卫生监测21

第三节 空气污染的防护措施21

一、全面规划，合理布局21

四、贯彻执行国家卫生标准22

第五章 水23

第一节 饮用水的卫生要求及评价23

一、饮用水的卫生要求23

二、饮用水的卫生评价24

第二节 水污染与健康的关系26

一、生物性污染及其危害26

二、化学性污染及其危害27

第三节 水源的选择和保护28

一、水源的种类及选择29

二、水源的卫生防护29

第四节 水的净化与消毒30

一、水的净化30

二、水的消毒32

三、水的快速净化消毒法35

第六章 食物35

第一节 食物与营养35

一、合理膳食的卫生要求35

二、各类食物的营养价值36

三、营养在预防的治疗疾病过程中的作用38

第二节 食物中毒39

一、细菌性食物中毒39

二、非细菌性食物中毒41

三、其他常见食物中毒45

四、食物中毒的调查及处理45

第三节 食品污染的慢性危害及预防47

一、霉菌及霉菌毒素47

二、亚硝胺50

三、3，4-苯并茈51

四、农药残留52

五、合理使用食品添加剂54

第三篇 生产环境与健康56

第七章 生产性毒物与职业中毒57

第一节 工业毒理的基本概念57

一、生产性毒物的形态57

二、生产性毒物进入机体的途径57

三、生产性毒物在体内的代谢58

四、生产性毒物作用的表现形式59

五、职业中毒的诊断59

六、职业中毒的预防60

一、铅中毒的防治63

第二节 常见职业中毒63

二、汞中毒的防治67

三、苯中毒的防治71

第八章 高温作业与中暑74

第一节 高温对人体的影响74

一、高温条件下人体的热平衡74

二、高温作业下人体生理功能的变化75

第二节 中暑76

一、临床表现76

二、诊断77

三、急救与治疗77

一、技术措施78

第三节 防暑降温措施78

二、卫生保健措施79

三、组织措施79

第九章 生产性粉尘和尘肺80

第一节 概述80

一、粉尘的来源和接触作业80

二、粉尘的分类80

三、粉尘的理化性质及其卫生学意义80

四、粉尘对机体的危害81

一、发病情况及病理变化82

第二节 矽肺82

五、尘肺的概念和分类82

二、发病机理83

三、临床表现83

四、诊断84

五、合并症及继发症85

六、治疗85

第三节 防尘措施86

第十章 噪声和振动88

第一节 噪声88

一、噪声的基本概念88

二、噪声对人体的不良影响88

三、噪声的预防措施89

第二节 振动90

一、振动的基本概念90

二、振动对人体的不良影响90

三、振动的预防措施91

第十一章 电离辐射和放射损伤91

第一节 电离辐射的发病机理91

第二节 放射病的临床表现92

一、急性放射病92

二、慢性放射病93

第四节 电离辐射的防护措施94

二、放射病的治疗原则94

一、放射病的诊断94

第三节 放射病的诊断和治疗原则94

第四篇 医用统计方法96

第十二章 统计工作的基本步骤96

第一节 统计资料的收集96

第二节 统计资料的整理98

一、对原始资料的进行核查99

二、设计分组99

三、拟制整理表100

四、归纳汇总102

五、编制统计表103

第十三章 相对数104

第三节 资料的统计分析104

第一节 常用相对数及其计算方法105

一、构成比105

二、率105

三、相对比106

第二节 相对数应用中的注意事项106

第三节 率的标准化法108

一、标准化法的概念108

二、标准化法的步骤109

一、人口变动指标110

第四节 医疗卫生工作中常用的相对数110

二、疾病统计指标112

三、医院工作质量统计指标112

第十四章 平均数与标准差114

第一节 平均数114

一、平均数的概念114

二、均数的计算方法114

第二节 标准差116

一、标准差的意义116

二、标准差的计算方法117

第三节 正态分布与正常值范围120

一、正态分布的概念120

三、标准差的应用120

二、正常值范围及其应用122

第十五章 抽样误差与标准误122

第一节 抽样误差的概念122

第二节 标准误123

一、标准误的概念123

二、标准误的计算方法123

三、标准误的应用124

第十六章 均数和率的差别的显著性检验126

第一节 两个均数差别的显著性检验126

第二节 两个率差别的显著性检验131

一、四格表资料的卡方检验133

第三节 t检验和u检验时应注意事项133

第四节 计数资料的卡方检验133

二、行×列表的卡方检验138

三、配对资料的卡方检验139

第十七章 统计制图140

第一节 统计图的制作要求141

第二节 常用统计图及其制作方法141

一、直条图141

二、线图142

三、圆形图143

四、直方图144